Le lévrier

Il existe plusieurs races de lévrier mais le Galgo est le plus souvent utilisé pour les courses. Ces chiens courent après un  lièvre artificiel sur un circuit. Mais les chiens qui ne peuvent plus courrir ne sont pas toujours proposés à l'adoption, les chiens qui ne sont plus utilisés pour les courses sont abandonnés, brulés ou même pendus. Plusieurs associations existe pour protéger les lévriers en danger mais il y à toujours de très hauts taux de mort de lévriers (70 000 à 100 000 dès la naissance).
Les lévriers faisant des coursent sont entraînés très durement pour être sûr de gagner.